copain_owner１day lessonのメニューについて、いつでも受講しやすいように定番メニューにします。
①〜⑥はCopainBasicのレシピ集にも掲載しております。
①カフェモカロールor シナモンロール
ちょっとひと休み。コーヒーのお供にぴったりなシナモンロール or カフェモカロールです。どちらかお好きな方をどちらかお選び下さい。(レシピは両方お渡しします。)
難易度★☆☆
アレルゲン ナッツ（代替え可）
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② ハイジの白パン
「お尻パン」と子供達が喜ぶ白パン
可愛いフォルムに癒されますよね〜。こちらは豆乳で仕込んでいきます。
難易度★★☆
アレルゲン 大豆（代替え可）
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③エピ
お子様のおやつにも、お酒のおつまみにも。
こちらは焼きたてが美味しい１品。お好きな具材を巻き込んでお楽しみください。
難易度★☆☆
アレルゲン 大豆（除去可）
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④カンパーニュ
田舎風（カンパーニュ）のパン。
Copainの手抜きを発揮した（笑）ズボラさんにおすすめのメニューです。
パーティーシーズンにも大活躍。
「簡単なので、手土産によく焼いてます」なんて方も多いです。
難易度★☆☆
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⑤食パン
パウンド型or1斤型、どちらかお選びいただけます。
Copainの食パンはしっとりきめ細かい作り方をしています。
お使いのオーブンによって差が出やすかったりもしますが、マスターすれば作業工程は10分程度。幼児さんにもおすすめなメニューです。
難易度★★☆
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⑥あんぱんトリオ
[No image coming soon]
「包む」という成形方法の基本をマスターして頂きます。
もっちり米粉生地とあんこの相性ってめっちゃいいと思うんです！
どれも捨て難いという理由で、抹茶大福あんぱん・お花あんぱん・くるみあんぱんと３種類の違った成形・仕上げ方をしていただく。なんとも贅沢なメニューです。
アレルゲン ゴマ、くるみ（除去可）
難易度★★☆
受講料 対面 5,000円 オンライン（zoom） 4,500円
「今月のパン」とは別に
10月〜12月は上記６種類もお申し込みいだけます。
CopainBasicのアレンジレシピ集には
７ ウインナーロール＆ハムロール
８ ロンパン
９ イーストドーナツ
１０ チョココロネ＆クリームパン
１１ 黒豆パン
１２ フォカッチャ
１３ ピザ
１４ フランスパン
１５ 焼きカレーパン
１６ くるみパン＆ノアレザン
１７ ベーグル
１８ ミルクハース
１９ ロールパン＆ミルクハース
２０ フランスパン
など他にも、おすすめしたいメニューがたくさんあるので、今のところですが、１月以降は入れ替えで、これらのうち数種類をご案内していこうかなと思って、考えております。
２〜３種類、好きなパンだけ作れるようになりたい。
先の予定が分からないので、都合つく時だけフラット参加したい。
という方にも通いやすいよう工夫していきますね！
せっかくやるなら、基礎からしっかり学びたい！
という方には CopainBasicの受講がおすすめですよ☆
https://comecopain.sakura.ne.jp/comecopain/copain-basic/
↑ しっかり理解するから楽しい世界。
「神レシピ」と言って頂くことも多いですが、
基礎から順番に理論を学んでいけば、そもそもレシピが不要になります。
美味しいパンが学べる教室はたくさんあるけど、
私は、この自由に作れる感覚。楽しさ。これを伝えたいんですよね〜。
レシピを学ぶといつまでも通わないとレパートリー増えないですしね。
（お教室してる側からすると通って欲しいという気持ちもある矛盾 笑）
お教室を開きたい
パンの販売をしたい
という方へのレッスンは１月スタートで少数だけ募集していこうと思ってるので、もしいらっしゃればお問い合わせくださいね。
