Copain Basicが人気の理由
★レシピがとってもシンプル！特別な材料や道具が少ないのでお家でもすぐに始められる。
★パンの「レシピ」だけでなく「理論」や「アレンジ方法」まで学べるので、自分や家族の好みに合わせて自由にパン作りを楽しめるようになる。
★リーズナブル。レパートリーを増やす為に通い続ける必要がなく、この講座を受けて頂くだけで、「基本的な（Basic）パン」の作り方はマスターできる。

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オンラインレッスンの特徴
Copainのオンラインレッスンは
★初心者様にも分かりやすく解説した動画レッスン
★kitchenとkitchenが繋がるzoomレッスンを必要に応じて組み合わせてご受講いただけます。

動画レッスンのいいところ
★好きな時間に受講出来る。
★何度でも繰り返し確認出来る。
★気になる事はLINEで質問し放題。

zoomレッスンの特徴
★講師に確認してもらいながら一緒にパン作りを楽しめる。
★雑談などを通じて講師の豆知識など、レシピ以外の事も学べる。
★気になる事があればその場で聞ける。

※現在、動画をリニューアル中の為、動画の代わりに
レッスンのアーカイブを送らせて頂いております。

小麦・乳製品・卵不使用でも美味しく食べられる米粉パン作りが学べます。 
実習を通じてパン作りのコツを知って頂けるのはもちろん、材料の基礎知識や各工程を深く学んで頂くことによってパン作りの『なぜ？』『どうして？』を知る事が出来ます。

そして！パン作りが初めての方でも、６種類の基本生地さえマスターすれば自分だけのオリジナルのパンが焼けるようになる！そんなカリキュラムでお届けしております。

・毎日食べたくなる 
・身体に優しいシンプルな素材で 
・簡単に出来る 
・もちふわで美味しい 

そんなパンをご自身や家族の為に一緒に楽しみませんか？
毎日食べるパンだからこそ、小さいお子様でも安心してお召し上がりいただけるよう、管理栄養士と共に考えた、油やお砂糖に頼りすぎない素材を活かした配合のパンをお届け出来るのも、Copainの特徴です。

こんな方におすすめです
・パン作りが初めての方
・レシピを見ずに気軽にパン作りが楽しめるようになりたい方
・もちふわな焼きたての米粉パンを自宅で楽しみたい方
・レシピだけでなく理論についても学びたい方
・好きなこと、得意なことを見つけたい方
・輸入小麦の遺伝子組み換えや農薬、添加物などが気になる方

レッスン概要
★パン作りの基本が学べる9本のレッスン動画
　現在リニューアル中の為、アーカイブのお渡し（2025.3時点）
★30種類以上の人気パンを詰め込んだアレンジレシピ集
★米粉パン作りの基礎が学べるオリジナルテキスト
★LINEで質問し放題（受講期間中）
★楽しく学べるzoomレッスン（希望者様）

動画で学べる基本のレシピ
動画を見ながら一緒にパンを作るだけでも11種類のパンが焼けるようになります。
・ミニ食パン
・ロールパン
・メロンパン
・フランスパン
・エピ
・ウインナーロール
・白パン
・あんパン
・ベーグル
・カンパーニュ
・蒸しパン

アレンジレシピ集
動画レッスンで学んで頂いた基本生地を使って作って頂けるレシピが30種類以上！
おうちでのパン作りの参考にご活用ください♪zoomレッスンをご希望の方はレッスン内で詳しく解説もさせていただきます。

こぱんオリジナルテキスト
米粉パン作りの材料選びや工程について詳しく解説したオリジナルテキストです。
「レシピ」だけではなく「アレンジ」の理論まで学んで頂く事で、レパートリーは無限に広がります。